冬至から1ヵ月過ぎて少しづつ明るくなって来ました。
毎年必ず暗くなり、明るくなるのは分かってます。
3年前はとうとう夏至が来なかったのう、なんて事はないのですが、やはり明るくなると嬉しいものです。
ふと、作ったカッテージチーズ。
パンに塗ったり、チーズケーキにしたり。
副産物のホエー。
プロテインの原料。これは飲むしかない!
で、先日頂いた一見甘そうなレモン。
ちょー酸っぱいらしいです。
これを使ってレアチーズケーキでしょうか。
チーズケーキが好きだと言うお嫁ちゃんに作りましょう。