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新潟は今日も晴れだった。

エディブルフラワーに関わる関係から、盛んに栽培されている新潟に視察にきました。

 

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小さい飛行機ですが、ちゃんとジェット機JAL

 

 

新潟はバイクツーリングの時フェリーで何度か来てます。道路が立派だった印象です。

 

 

1日目はどのように利用されているのか、がメインでした。

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洋食の方が使いやすく、見栄えも素敵です。

これを、和食やアジアンフードに使えたらもっと幅が広がりそうです。

 

JAS有機の資格があるバラの生産者さんのお話しも聞けました。

ただでさえ美しく育てるのが大変なバラを有機無農薬で生産されているのには脱帽です。

 

今日は、一般的なエディブルフラワーを生産されている所に見学にいってきます。

 

 

昨日ね雨女VS晴れ女は引き分けな天気ですが、今日は晴れ女が勝ちそうです。