冬至

待ち遠しい冬至

 

 

 

これ以上夜が長くならない‼️

 

 

クリスマスより嬉しい。

 

そりゃもうサンタクロースも来やしないし。

 

 

 

さて、冬至と言えばかぼちゃにゆず。

 

 

今年我が家は両方採れましたーー😆😆

 

 

かぼちゃは何処でも採れますが、北海道で柚子は鉢植えや温室でしか栽培できません。

 

 

どやっ!岩見沢産ゆず‼️

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さっそくマーマレードにしました!

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種類は花柚子で、普通の柚子より小ぶり。

平均してピンポン玉くらい。

でも、予想に反して果汁たっぷりだし、皮が薄くて煮る時間も短縮♪

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タネなんですが、普通は一緒に煮るのですが、ここはひとつ、園芸魂で蒔くことにしました。

柚子盆栽が出来たらいいな。

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いっぱしのマーマレードになりました。

 

かぼちゃは雪化粧。

豆会のSさんに余った苗をわけていただき、大っきいのが、3つなりました。

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かっこつけて、ハロウィンにかぼちゃのケーキ作ったやつがいるんですよ〜

 

なぁーにぃー?

 

やっちまったな!!

 

オトコは黙って

 

 

かぼちゃ煮‼️

 

 

ネタは懐かしいし、男でもないし。

 

 

ですが、かぼちゃにアズキの甘納豆入れたのと、柚子マーマレードのパウンドケーキつくりました。

ちょっと火加減が違ったせいか、思ったようにしあがりませんでしたが、ひねくれ者の冬至のお祝いとさせていただきます。

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食事制限しているので、私はほとんどたべませんケドね(´・・`)